Fendant Vieille vigne

• Fendant Vieilles Vignes 2019

Jaune pâle, reflets citron. Des fruits à pépin en ouverture, le nez évolue sur le melon, la pêche, les fleurs d’infusion. Bien carbonique en attaque, la bouche se montre ouverte, ample, expressive. Menée par une jolie acidité, elle trace jusque sur une finale sapide, fraîche, finement minérale, pleine d’allant.

Beau vin pour l’apéritif mais aussi parfait avec les traditionnels plats de fromages (fondue, raclette) et également les assiettes valaisannes.

Fendant expressif, ouvert, perlant, pour l’apéritif ou les plats à base de fromage.