Johannisberg

• Johannisberg

Jaune doré. Premier nez expressif avec du miel, des fleurs et une touche de sirop d’orgeat. Viennent ensuite les fruits du verger (mirabelles, pêches bien mûres) et une note d’écorce d’agrumes. Entrée en bouche généreuse, pleine, bientôt relayée par une jolie vivacité qui équilibre la matière et le gras. Belle finale aromatique sur les mêmes fruits du verger qu’au nez.

Onctueux et vif à la fois, il ira aussi bien à l’apéritif que pour accompagner des asperges blanches nature ou une salade de volaille aux agrumes.

Onctueux, vif et équilibré, ce blanc fera un bel apéritif et accompagnera également asperges et salades composées.